망원동 맛집. 나는 맛있었다) 독특하고 건강한 샤브샤브 맛집, 서울 편백찜

망원동 맛집, 서울 편백찜입니다.

일본식 샤브샤브라고 하는데 좀 특이합니다. 맛은 깔끔하고 담백한 편이고 국물없는 샤브샤브가 특별합니다.

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이거는....샤브샤브인데

정확히 이름이 기억이 안나는데 그릇이 종이입니다.

잘 이해가 안가시지요? 그러니까...쇠그릇이 아니라 종이그릇입니다ㅎ

그릇이 특별하고 맛은 보통샤브샤브와 비슷합니다. 

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이거는 아래에서 끓는 물이 있어서 증기로 찜을 하는 방식의 샤브샤브입니다.

편백나무 속에는 고기가 가득하지요

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이렇게!! 짠!

특별히 야체는 없고 아래에 숙주가 있습니다. 

맛은 담백하고 건강한 맛입니다. 

가게도 아담하고 맛도 적당하고 좋은 가게라고 생각합니다.